Siguiendo esa idea, les quiero compartir una receta bien sencilla de mermelada de higos. Está muy rica y se lleva muy bien con el queso crema, con el prosciutto, y queda muy rica en la repostería.
De verdad que no se van a arrepentir de hacerla en casa, además de que se pueden decorar los frascos, y son un excelente regalo para la familia y amigos en cualquier época. Sin más, aquí la receta.
-Ingredientes:
- 550 gr de higos frescos.
- 55 gr de azúcar o sirope de ágave.
-Procediemiento:
Pelamos los higos y los ponemos en una olla, junto con el endulzante elegido. Cocemos a fuego medio- bajo, sin tapa, hasta que el higo suelte gran parte del agua, esto puede tardar entre 1 hora y 1h30 minutos. Una vez finalizado éste proceso, dejamos que nuestra mermelada se enfríe.
Y por fin, está lista para ser envasada, les debe quedar una cosa así de linda.
Y para que no haya pretexto de que no saben qué hacer con ella, les prometo próximamente, una receta de pan de molde con mermelada de higos y almendras tostadas. No les quiero ni contar lo rico que queda ese pan en un sándwich, y además es muy sano para el desayuno y todo casero. Y les dejo también unas ideas para convertirlas en unos regalos muy lindos. Espero que les gusten xD
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| Definitivamente esta decoración es muy femenina. Excelente para regalos de 10 de mayo o para nuestras tías en navidad. |
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| Y esta, es más versátil. Del tipo que podemos utilizar en un regalo para nuestro papá, para alguien del trabajo, incluso para nuestras amistades. |
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